冬の定番メニュー

我が家の冬の定番メニューは、「おでん」です。

寒～い季節のおでん、とっても美味しいですよね。

ウチは家族みんな、おでんが大好きです。

ところで、おでんの具って何を入れますか？

だいこん、こんにゃく、玉子、はんぺん、牛すじ、もち巾着…

あっ、最近はロールキャベツなんかも入れるみたいですね。

ビールのCMで、おでんにトマトを入れてるのを見たことがあります。

私の作るおでんには、欠かせない具があるんです。

それは、「変わり種巾着」！

油揚げに、エノキ、糸こんにゃく、鶏ミンチを入れて作ります。

後は、煮込むだけ。

じゅわっと、出汁がしみ込んで、エノキの食感がシャキシャキして…

コレが、すご～く美味しいんです！

子どもが産まれる前は、自分でいろいろおでんの具を作っていました。

なので、前日から仕込みを始めていましたが、いまでは、ほとんど市販のものです。

充分、美味しいですよ(笑)

なんか「おでん」が食べたくなってきました。

今日は、おでんにしようかな。

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